Nuestra Historia
Dulcemente
Dulcemente surgió del amor a mi libertad e independencia, luego del nacimiento de mi segundo bebé en República Dominicana, me di cuenta de lo mucho que disfrutaba organizar reuniones y celebrar cada acontecimiento de sus vidas, así que opte por reinventarme y dejar a un lado mi profesión como Abogada para dedicarme a perfeccionar mis habilidades de «Repostera Amateur», pues si bien mi familia tuvo muchos años una Panadería- Pastelería, en Venezuela (a la que yo iba a ayudar en la temporada de vacaciones de la Universidad), yo apenas si había vendido algún postre en mi vida.
Fue luego de la llegada de José Ángel que me lo tomé en serio y comencé a explotar mi talento llevando a cabo numerosas reuniones fiestas y celebraciones made in “mis manos” y la respuesta de las personas fue inmediata, así que me comenzaron a llenar de encargos, fue un no parar, al poco tiempo gracias a una buena amiga en común, conocí a una gran Repostera de gran trayectoria y calidez humana, mi querida Josefina Rivas, mejor conocida como «Doña Fifi» quien me abrió las puertas de su hermosa Pastelería «Fifi Postres Caseros» y me permitió dar a conocer mis habilidades modelando figuras 3D y decorando en fondant, esto me motivó posteriormente a estudiar Pastelería en el Instituto Culinario Dominicano ICDChef y así poder ampliar mis conocimientos.
Fue así como desde el 2015 le dí nombre y cara a mi dulce proyecto @Dulcementerd y desde entonces me he encargado del diseño, elaboración y venta de productos artesanales de repostería creativa, he dictado talleres de repostería a niños, jóvenes y adultos, le doy vida los sueños de grandes y pequeños con productos personalizados hechos a medida.
Hoy contamos con un Obrador Artesano en Madrid, un espacio ideado para cumplir con los requerimientos de los clientes y estoy feliz de poder compartirlo con todos ustedes ahora por este nuevo canal de venta On Line.
